QMJ serisi dikey çikolata bileşiği bilyalı değirmeni, Suzhou Golden Eagle Machinery Equipment Co., Ltd. tarafından bağımsız olarak geliştirilen yeni bir dikey çikolata öğütme ekipmanı türüdür. Bilyalı öğütme ve karıştırma teknolojisiyle birleştirilmiş gelişmiş bir dikey yapı tasarımını benimser ve çikolata bulamacının verimli ve ince öğütülmesini sağlayabilir. Bu ekipman yalnızca çikolata hammaddelerinin ince öğütülmesi için değil, aynı zamanda çeşitli gıda işleme ihtiyaçlarını karşılayan reçel ve fıstık ezmesi gibi sıvı yağların öğütülmesi için de uygundur.
Uygulama kapsamı
Bu ekipman, çikolatalı şeker üretim hatlarında, esas olarak 20-25μm ortalama incelik gereksinimini elde etmek amacıyla çikolata bulamacının ince öğütülmesinde yaygın olarak kullanılır. Ek olarak, fasulye tozu, yağ, sıvı vb. gibi diğer gıda ve kimyasal hammaddelerin iyi bir çok yönlülük ve uyarlanabilirlik ile öğütülmesi için de kullanılabilir.
Ürün özellikleri ve avantajları
Kompakt yapı ve kolay kullanım: Ekipman dikey bir yapıya sahiptir, küçük bir alanı kaplar ve kurulumu ve bakımı kolaydır. Operasyon arayüzü kullanıcı dostudur ve otomasyon derecesi yüksektir, bu da küçük ve orta ölçekli çikolatalı şeker fabrikalarının üretim ihtiyaçlarına uygundur.
Yüksek öğütme verimliliği: Yüksek hızlı dönen bilyalı öğütme ortamının ve malzemenin çarpışması ve sürtünmesi sayesinde hızlı ve düzgün bir öğütme etkisi elde edilir ve ortalama öğütme süresi geleneksel ekipmanlara kıyasla kısaltılır.
Enerji tasarrufu ve tüketimin azaltılması: Enerji tüketimini azaltmak, bileşen aşınmasını azaltmak ve ekipmanın servis ömrünü uzatmak için yüksek verimli motor ve değişken frekanslı hız düzenleme teknolojisini benimseyin.
Hijyen ve güvenlik: Ekipman, gıda işleme hijyen standartlarını karşılayan ve çikolata bulamacının saflığını ve güvenliğini sağlayan gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Çok işlevli entegrasyon: Öğütme işlevine ek olarak, çikolata bulamacının kalitesini ve stabilitesini iyileştirmek için gaz giderme, koku giderme ve emülsifikasyon gibi yardımcı işlevlere de sahiptir.
Fonksiyonel özellikler
Verimli öğütme: Bilyalı öğütme ortamı ile malzeme arasındaki sürekli çarpışma ve sürtünme sayesinde çikolata bulamacı eşit şekilde rafine edilir ve ortalama incelik 20-25μm'ye ulaşabilir.
Akıllı kontrol: Bazı modeller, sıcaklık ve hız gibi parametrelerin hassas kontrolünü sağlamak, üretim verimliliğini ve ürün kalitesini artırmak için PLC otomatik kontrol sistemi ile donatılmıştır.
Gazdan arındırma ve koku giderme: Öğütme işlemi sırasında ekipman, çikolata bulamacındaki gazı ve kokuyu etkili bir şekilde gidererek tadı ve rengi iyileştiren bir egzoz cihazıyla donatılmıştır.
Emülsifikasyon ve karıştırma: Karıştırıcının hareketi sayesinde çikolata bulamacı, malzemelerin eşit dağılımını sağlamak ve ürün stabilitesini iyileştirmek için lesitin gibi emülgatörlerle tamamen karıştırılır.
Çevre koruma ve enerji tasarrufu: Modern gıda endüstrisinin yeşil üretim konseptine uygun olarak enerji tüketimini ve gürültü kirliliğini azaltmak için yüksek verimli bir soğutma sistemi ve enerji tasarruflu motor benimsemek.
ÖZELLİKLER
● Düşük gürültü
● PLC tam otomatik kontrol
● Kokudan kurtulmak için egzoz fanı
● Manyetik filtre
● Taşlama işleminin esnek şekilde ayarlanması için invertör motor
● Sıcaklığın kontrol edilmesi için iç ve dış soğutma sistemleri
● Blokajı önlemek için özel besleme
● Otomatik boşaltma için seviye sensörüyle
