BAŞVURU
Çikolata bilyalı değirmen makinesi Önceden karıştırılmış çikolata malzemesinin gerekli inceliğe ulaşacak şekilde öğütülmesinde kullanılır. Önceden karıştırılmış çikolata malzemesi, kakao tozu, kakao yağı veya diğer tipte yağ, şeker, süt tozu vb. içerir.
Çikolata bilyeli değirmen Çikolata kütlesinin ve karışımının ince öğütülmesi için özel bir makinedir.
Ana motor: WEG/Siemens veya ABB, Delta frekans invertörü, Diğer elektrik aksamı: Schneider PLC, Omron vb. Bir ana makine, bir soğuk-sıcak su eşanjörü, manyetik filtreli bir orta tank ve bir kontrol sistemi ile.
Manyetik filtreli orta tank, seviye sensörüyle sabitlenmiştir.
Makine çalışırken 6~8°C soğutma suyuna ihtiyaç duyar. Bir müşteri su soğutma ünitesi hazırlıyor.
Makine fabrikadan çıktığında çelik bilyaların standart çapı 10 mm'dir, ihtiyaca göre 8 mm, 12 mm'lik bilyalar da kullanabiliriz.
Öncelikle malzemeyi kabuklu veya ön karıştırıcıda 3 ~ 4 saat öğütme (incelik 75 ~ 80 mikron --- bilyalı değirmene --- tutma tankına